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Ótimo Chardonnay elaborado por Ernesto Catena com uvas provenientes de vinhedos de cultivo orgânico, localizados no Vale do Uco. Chardonnay Animal reúne exuberância e elegância ao mesmo tempo. Uma parte do vinho estagia em barricas de carvalho e o resultado é um branco que mantém seu caráter frutado e fresco, aliado a uma delicada cremosidade.
Harmonização
Ótimo Chardonnay elaborado por Ernesto Catena com uvas provenientes de vinhedos de cultivo orgânico, localizados no Vale do Uco. Chardonnay Animal reúne exuberância e elegância ao mesmo tempo. Uma parte do vinho estagia em barricas de carvalho e o resultado é um branco que mantém seu caráter frutado e fresco, aliado a uma delicada cremosidade.
Produtor
Tikal (Ernesto Catena)
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2022
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,7
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada.
Vinhedo
Vinhedos localizados em Gualtallary, Vale do Uco, Mendoza.
Maturação
Apenas 30% do vinho matura em barricas de carvalho, sendo 80% francês e 20% americano de segundo e terceiro uso, durante 6 meses.
Harmonização
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