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750ml
Coppo
Código 33617
Uma fantástica escolha na opinião de Robert Parker, o Barbera d'Asti L'Avvocata é elaborado sem passagem por barricas para destacar a expressão da fruta. Trata-se de um tinto aromático com ótima profundidade, em um estilo inegavelmente italiano. A excelente acidez, característica da Barbera, o torna super gastronômico. Em boca é fresco, elegante, sedoso e muito saboroso.
Uma fantástica escolha na opinião de Robert Parker, o Barbera d'Asti L'Avvocata é elaborado sem passagem por barricas para destacar a expressão da fruta. Trata-se de um tinto aromático com ótima profundidade, em um estilo inegavelmente italiano. A excelente acidez, característica da Barbera, o torna super gastronômico. Em boca é fresco, elegante, sedoso e muito saboroso.
Produtor
Coppo
País
Itália
Região
Piemonte
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Barbera (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Colheita manualmente em cestos de vindima de 20 kg. Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Maceração pelicular com remontagens curtas e suaves sobre a cápsula pelicular.
Vinhedo
Vinhedos selecionados na região de Asti. Vinhas plantadas a 650-820 pés acima do nível do mar em solo marga argilo-calcária.
Maturação
Maturado em tanques de aço inoxidável.
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