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    Barolo Cellar Selection 2019
    91

    pontos

    Barolo Cellar Selection 2019

    750ml

    Coppo

    Código 37601

    R$ 852,48

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    Barolo Cellar Selection 2019

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    Coppo Código 37601

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    Sobre o vinho

    O "Cellar Selection" de Coppo é elaborado com uvas colhidas em diversos "Crus" de Barolo, principalmente em Castiglione, Falletto e Monforte, combinando as qualidades de diversos terroirs para um vinho clássico, com os típicos aromas de pétalas de rosas e frutas silvestres. Um Barolo elegante e gastronômico, que pode acompanhar refeições desde seu lançamento, mas com ótimo potencial de envelhecimento. O vinho é totalmente vinificado e envelhecido na histórica cantina de Coppo em Canelli, graças a uma concessão que permite ao produtor vinificar um Barolo DOCG fora da região de Barolo.

    Pontuações

    • 91

      pontos

      James
      Suckling
      2019

    Harmonização

    • Carnes em geral e massas.
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    Sobre o vinho

    O "Cellar Selection" de Coppo é elaborado com uvas colhidas em diversos "Crus" de Barolo, principalmente em Castiglione, Falletto e Monforte, combinando as qualidades de diversos terroirs para um vinho clássico, com os típicos aromas de pétalas de rosas e frutas silvestres. Um Barolo elegante e gastronômico, que pode acompanhar refeições desde seu lançamento, mas com ótimo potencial de envelhecimento. O vinho é totalmente vinificado e envelhecido na histórica cantina de Coppo em Canelli, graças a uma concessão que permite ao produtor vinificar um Barolo DOCG fora da região de Barolo.

    Características

    Produtor

    Coppo

    País

    Itália

    Região

    Piemonte

    Safra

    2019

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Nebbiolo (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Fermentação com controle de temperatura. Maceração e extração suave.

    Vinhedo

    Seleção de diferentes vinhedos, principalmente na região de Castiglione Falletto e Monforte. Solos margas calcárias com presença de areia. Colheita manual.

    Maturação

    Maturado por 24 meses em grandes barris de madeira.

    Harmonização

    • Carnes em geral e massas.
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