Caro 2016
750ml
Bodegas Caro (Catena & Rothschild)
Código 31806
97
pontos
Caro 2016
750ml
Bodegas Caro (Catena & Rothschild)
Código 31806
-
Produtor
Bodegas Caro (Catena & Rothschild)
-
País
Argentina
-
Região
Mendoza
-
Safra
2016
-
Tipo
Tinto
-
Uva
Cabernet Sauvignon (15%) e Malbec (85%)
-
Volume
750ml
-
Teor alcoólico
13.5
-
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
-
Corpo
Encorpado
-
Sugestão de decantação
Não
-
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
-
Combinações enogastronômicas
Carnes grelhadas, cordeiro.
-
Validade
Valido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
-
Vinhedo
Diversos vinhedos mendocinos elevados, pertencentes à Catena Zapata e à terceiros selecionados (80%), responsável pela sua complexidade.
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Vinificação
As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável, com levuras selecionadas, entre 7 e 14 dias aplicando remontage. A maceração da Cabernet Sauvignon dura 10-20 dias e a da Malbec 7-14 dias. Fermentação malolática, 15% em barricas e 85% em tanques de aço.
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Maturação
O vinho amadurece 18 meses em barricas de carvalho (60% novas).
Pontuações
-
97
pontos
Tim Atkin 97 PTS / 2016
-
94
pontos
James Suckling 94 PTS / 2016
-
93✚
pontos
Antonio Galloni 93+ PTS / 2016
-
92
pontos
James Suckling 92 PTS / 2015
-
95
pontos
Guia Descorchados 95 PTS / 2016
-
94
pontos
Robert Parker 94 PTS / 2016
Descrição
Um dos vinhos mais elegantes produzidos na Argentina, o famoso Caro é um delicioso e fino corte de Cabernet Sauvignon e Malbec, com estilo bem francês. Parte das barricas de carvalho utilizadas são produzidas no próprio Château Lafite, o que confere ao vinho um toque do famoso Bordeaux. Para Jancis Robinson, o Caro "tem algo vivo de uma boa safra de Lafite que o eleva e distingue de outros Malbecs de Mendoza". Para Robert Parker, ele "oferece uma adorável profundidade de fruta e é altamente focado, detalhista e elegante"
Outras pontuações
Sobre a região
-
Mendoza
Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.
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Sobre o produtor
-
Bodegas Caro (Catena & Rothschild)
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
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Descrição
Um dos vinhos mais elegantes produzidos na Argentina, o famoso Caro é um delicioso e fino corte de Cabernet Sauvignon e Malbec, com estilo bem francês. Parte das barricas de carvalho utilizadas são produzidas no próprio Château Lafite, o que confere ao vinho um toque do famoso Bordeaux. Para Jancis Robinson, o Caro "tem algo vivo de uma boa safra de Lafite que o eleva e distingue de outros Malbecs de Mendoza". Para Robert Parker, ele "oferece uma adorável profundidade de fruta e é altamente focado, detalhista e elegante"
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Mendoza
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Sobre o produtor
Bodegas Caro (Catena & Rothschild)
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