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98
pontos
750ml
Catena Zapata
Catena Zapata é "A Vinícola Mais Admirada do Mundo " na reputada lista "50+" da revista inglesa Drinks International 2020.
Código 31987
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Segundo Parker, o White Bones 2009 "deixaria com vergonha muitos Grands Crus da Borgonha". Este Chardonnay mereceu nada menos que 96 pontos do crítico norte-americano, a mais alta nota já concedida a um branco da America do Sul. As uvas são originadas no vinhedo Adrianna, de solo aluvial, rico em calcário, e subsolo composto de pedras redondas. Seu estilo é exuberante e denso, com notas de mel e damasco, muito cremoso no palato, com ótima acidez "e um elemento salino que confere ao vinho uma textura tridimensional", na opinião de Stephen Tanzer. Sem dúvida uma das mais fantásticas expressões da casta Chardonnay.
98
pontos
James
Suckling
2016
97
pontos
Robert
Parker
2016
95
pontos
Antonio
Galloni
2016
17,5
pontos
Jancis
Robinson
2016
Harmonização
Segundo Parker, o White Bones 2009 "deixaria com vergonha muitos Grands Crus da Borgonha". Este Chardonnay mereceu nada menos que 96 pontos do crítico norte-americano, a mais alta nota já concedida a um branco da America do Sul. As uvas são originadas no vinhedo Adrianna, de solo aluvial, rico em calcário, e subsolo composto de pedras redondas. Seu estilo é exuberante e denso, com notas de mel e damasco, muito cremoso no palato, com ótima acidez "e um elemento salino que confere ao vinho uma textura tridimensional", na opinião de Stephen Tanzer. Sem dúvida uma das mais fantásticas expressões da casta Chardonnay.
Produtor
Catena Zapata
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2016
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês, a baixa temperatura e, por isso, muito lenta. Cerca de 30% do vinho não faz a fermentação malolática.
Vinhedo
uvas Chardonnay de clones franceses colhidas de fileiras de videiras selecionadas na parcela Block 1 do consagrado vinhedo Adrianna, a 1450 metros de altitude, aos pés da Cordilheira dos Andes.
Maturação
12 a 16 meses em barricas francesas com battonage limitado.
Harmonização
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