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Um vinho realmente único e incrivelmente complexo, o Château Musar Blanc é elaborado em um estilo oxidativo, que remete a outra era. Elaborado com as castas Obaideh e Merwah, incrivelmente adaptadas para o terroir do vale do Bekaa, é um vinho de fantástica aptidão gastronômica, que deve ser decantado e servido entre 14º e 15ºC.
Harmonização
Um vinho realmente único e incrivelmente complexo, o Château Musar Blanc é elaborado em um estilo oxidativo, que remete a outra era. Elaborado com as castas Obaideh e Merwah, incrivelmente adaptadas para o terroir do vale do Bekaa, é um vinho de fantástica aptidão gastronômica, que deve ser decantado e servido entre 14º e 15ºC.
Produtor
Château Musar
País
Líbano
Região
Vale de Bekaa
Safra
2016
Tipo
Branco
Uva
Obaideh e Merwah
Volume
750ml
Teor alcoólico
12
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentado por 9 meses em barricas de carvalho francês, da floresta de Nevers, sem intervencionismos.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos centenários. Os vinhedos de Obaideh estão no pé das montanhas do Anti-Líbano, em solos pedregosos e calcários, enquanto os vinhedos de Merwah estão no lado marítimo do Monte Líbano, em cascalhos calcários. Os rendimentos são muito baixos para estas vinhas não treinadas: 10 – 20 hl por hectare. A grandes altitudes (cerca de 1400m) ainda estão com as próprias raízes, entre muito poucos vinhedos deste calibre no mundo.
Maturação
Maturado por 6 anos em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas.
Harmonização
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