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    Chianti Classico 2021
    92

    pontos

    Chianti Classico 2021

    750ml

    Badia a Coltibuono

    Código 37154

    R$ 375,74

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    Chianti Classico 2021

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    Sobre o vinho

    O respeito pela biodiversidade, a saúde dos trabalhadores e o meio ambiente são os pilares dos quais nasce Badia a Coltibuono Chianti Classico. No coração da parte sienense do Chianti Classico, de nossos vinhedos. A vinificação ocorre com leveduras espontâneas na moderna adega de Monti, utilizando técnicas delicadas para maximizar a expressão da complexidade e equilíbrio dessas uvas. Um vinho de estrutura forte mas delicado que é a expressão da Sangiovese e da sua agradabilidade. Devido à sua longa história e consistência ao longo do tempo, é considerado um dos pontos de referência da denominação.

    Pontuações

    • 92

      pontos

      James
      Suckling
      2021

    • 90

      pontos

      Robert
      Parker
      2021

    Harmonização

    • Carnes em geral, queijos e massas.
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    Sobre o vinho

    O respeito pela biodiversidade, a saúde dos trabalhadores e o meio ambiente são os pilares dos quais nasce Badia a Coltibuono Chianti Classico. No coração da parte sienense do Chianti Classico, de nossos vinhedos. A vinificação ocorre com leveduras espontâneas na moderna adega de Monti, utilizando técnicas delicadas para maximizar a expressão da complexidade e equilíbrio dessas uvas. Um vinho de estrutura forte mas delicado que é a expressão da Sangiovese e da sua agradabilidade. Devido à sua longa história e consistência ao longo do tempo, é considerado um dos pontos de referência da denominação.

    Características

    País

    Itália

    Região

    Toscana

    Safra

    2021

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Sangiovese (90%) e Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino (10%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13,5

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Fermentação natural com leveduras autóctones e maceração de 3 semanas.

    Vinhedo

    Uvas provenientes dos vinhedos Monti (Gaiole) e Vitignano (Castelnuovo Berardenga). Colheita manual.

    Maturação

    Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês e austríaco de 15 a 25 hl, curto estágio em garrafa.

    Harmonização

    • Carnes em geral, queijos e massas.
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