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A Vinha do Taco expressa um perfil único com exposição perfeita aliada a solos graníticos. Este vinho é produzido apenas em anos de excecional qualidade, em quantidades limitadas e é um bom exemplo do extraordinário potencial de envelhecimento dos vinhos de Coelheiros. Nariz com notas de musgo características do Petit Verdot, integradas nas especiarias que o estágio em barrica lhe concede. O paladar mostra notável elegância com acidez vibrante. Termina de forma longa e persistente.
91
pontos
Robert
Parker
2012
Harmonização
A Vinha do Taco expressa um perfil único com exposição perfeita aliada a solos graníticos. Este vinho é produzido apenas em anos de excecional qualidade, em quantidades limitadas e é um bom exemplo do extraordinário potencial de envelhecimento dos vinhos de Coelheiros. Nariz com notas de musgo características do Petit Verdot, integradas nas especiarias que o estágio em barrica lhe concede. O paladar mostra notável elegância com acidez vibrante. Termina de forma longa e persistente.
Produtor
Tapada de Coelheiros
País
Portugal
Região
Alentejo
Safra
2012
Tipo
Tinto
Uva
Petit Verdot (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação alcoólica em tanques de inox a uma temperatura de 26–27°C. A fermentação maloláctica ocorreu naturalmente em tanques de inox.
Vinhedo
Uvas orgânicas provenientes do vinhedo Vinha do Taco. Vinhas plantadas em solo granito com teor elevado de argila, textura arenosa com baixa fertilidade. Altitude de 300 metros, vinhas sem irrigação.
Maturação
Maturado por 18 meses em carvalho francês.
Harmonização
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