Tapada de Coelheiros Vinha da Sobreira 2020
Código 37910
R$ 940,30ou até 6x de R$ 156,72 sem juros
Sobre o vinho
O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violeta. No nariz, destacam-se aromas de frutas negras, como amora e cassis, acompanhados por notas de especiarias. Em boca, é encorpado com taninos robustos, mas sedosos, prometendo boa evolução com o tempo. A fruta madura é equilibrada por uma acidez fina, conferindo elegância ao conjunto. O final é longo, com persistência das notas de especiarias.
Tipo
Tinto
Temperatura
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
14%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
As uvas foram colhidas manualmente e, após desengace e esmagamento parcial, transferidas para tanques de inox. Realizou-se uma maceração pré-fermentativa a 10ºC por 3 dias, seguida de fermentação alcoólica com leveduras indígenas, remontagens diárias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios, da Vinha da Sobreira, plantada em 2001 com a casta Syrah por seleção massal, está localizada entre 280 e 290 metros de altitude. O solo é predominantemente argilo-arenoso, com elementos de quartzo e granito. A condução da vinha é feita por cordão bilateral.
Maturação
Maturado por 18 meses em tonéis de 1800 litros de carvalho francês. Envelhecido por mais 18 meses em garrafa na adega.
