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    Crémant de Loire Carte Turquoise Brut
    89

    pontos

    Crémant de Loire Carte Turquoise Brut

    750ml

    Domaine Baumard

    Código 18631

    R$ 281,65

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    Domaine Baumard Código 18631

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    Sobre o vinho

    Florent Baumard, apontado como um dos melhores enólogos do mundo pela revista Wine Spectator, criou este delicioso Crémant de Loire. Elaborado pelo método clássico, o mesmo utilizado em Champagne, é fresco e longo, com perfeito equilíbrio entre a acidez e fruta.

    Pontuações

    • 89

      pontos

      Antonio
      Galloni

    • 89

      pontos

      Wine
      Enthusiast

    Harmonização

    • Salmão, peixes, frutos do mar e saladas.
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    Sobre o vinho

    Florent Baumard, apontado como um dos melhores enólogos do mundo pela revista Wine Spectator, criou este delicioso Crémant de Loire. Elaborado pelo método clássico, o mesmo utilizado em Champagne, é fresco e longo, com perfeito equilíbrio entre a acidez e fruta.

    Características

    País

    França

    Região

    Loire

    Uva

    Chenin Blanc, Cabernet Franc e Chardonnay

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12,5

    Temperatura de Serviço

    07 a 09ºC

    Corpo

    Leve

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Até 5 anos

    Vinificação

    As uvas foram colhidas manualmente por meio de seleções sucessivas. Após prensagem pneumática fracionada e prensagem direta de cachos inteiros, o mosto passou por fermentação longa, em baixa temperatura, em tanques de aço inoxidável com controle térmico.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos localizados em Anjou e Touraine, no Vale do Loire, com solos de xisto, arenito e areia. Vinhas com cerca de 35 anos.

    Maturação

    Maturado por no mínimo 18 meses em garrafa.

    Harmonização

    • Salmão, peixes, frutos do mar e saladas.
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