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Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018

Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018

750ml

Domaine Dugat-Py

Código 33594

R$ 2.502,87

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Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018

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Sobre o vinho

O Gevrey-Chambertin Vielles Vignes mostra toda a grandiosidade dos vinhos do Domaine Dugat-Py, sendo talvez a melhor introdução aos vinhos desta lenda da Borgonha. Os aromas de frutas do bosque e florais mostram grande harmonia com ótima estrutura e acidez do vinho. Elaborado a partir de parcelas de vinhas entre 30 e 50 anos de idade de cultivo biodinâmico, este é um tinto de grande profundidade e capacidade de envelhecimento.

Harmonização

Boeuf Bourguignon, pratos e risotos com trufas.

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Sobre o vinho

O Gevrey-Chambertin Vielles Vignes mostra toda a grandiosidade dos vinhos do Domaine Dugat-Py, sendo talvez a melhor introdução aos vinhos desta lenda da Borgonha. Os aromas de frutas do bosque e florais mostram grande harmonia com ótima estrutura e acidez do vinho. Elaborado a partir de parcelas de vinhas entre 30 e 50 anos de idade de cultivo biodinâmico, este é um tinto de grande profundidade e capacidade de envelhecimento.

Características

Produtor

Domaine Dugat-Py

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2018

Tipo

Tinto

Uva

Pinot Noir (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

13

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Sim

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Validade

2030-12-31T00:00:00Z

Vinificação

Fermentação tradicional com controle de temperatura. Vinho não filtrado.

Vinhedo

"Uvas provenientes de vinhas com idade média de 30 a 50 anos. Solo argila e calcário. Sob viticultura orgânica desde 2003."

Maturação

Envelhecimento de 16 a 18 meses em barricas de carvalho (30% novas).

Harmonização

Boeuf Bourguignon, pratos e risotos com trufas.

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