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O Gevrey-Chambertin Vielles Vignes mostra toda a grandiosidade dos vinhos do Domaine Dugat-Py, sendo talvez a melhor introdução aos vinhos desta lenda da Borgonha. Os aromas de frutas do bosque e florais mostram grande harmonia com ótima estrutura e acidez do vinho. Elaborado a partir de parcelas de vinhas entre 30 e 50 anos de idade de cultivo biodinâmico, este é um tinto de grande profundidade e capacidade de envelhecimento.
Harmonização
O Gevrey-Chambertin Vielles Vignes mostra toda a grandiosidade dos vinhos do Domaine Dugat-Py, sendo talvez a melhor introdução aos vinhos desta lenda da Borgonha. Os aromas de frutas do bosque e florais mostram grande harmonia com ótima estrutura e acidez do vinho. Elaborado a partir de parcelas de vinhas entre 30 e 50 anos de idade de cultivo biodinâmico, este é um tinto de grande profundidade e capacidade de envelhecimento.
Produtor
Domaine Dugat-Py
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura. Vinho não filtrado.
Vinhedo
"Uvas provenientes de vinhas com idade média de 30 a 50 anos. Solo argila e calcário. Sob viticultura orgânica desde 2003."
Maturação
Envelhecimento de 16 a 18 meses em barricas de carvalho (30% novas).
Harmonização
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