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Gevrey-Chambertin Les Evocelles Très Vieilles Vignes 2018

Código 33595

Produtor

Domaine Dugat-Py

Origem

França, Bourgogne, Gevrey-Chambertin

Uvas

Pinot Noir (100%)

R$ 3.443,79ou até 6x de R$ 573,97 sem juros

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Robert Parker

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93Tim Atkin

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Tim Atkin

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Antonio Galloni

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Sobre o vinho

O incrível Gevrey-Chambertin Les Evocelles de Dugat-Py é elaborado com uvas de vinhas muito velhas plantadas na parte mais elevada da encosta. Combina uma grande estrutura com aromas refinados e complexos, que incluem uma deliciosa nota de violetas. Um vinho de longa guarda, que foca mais complexo com o passar dos anos.

Tipo

Tinto

Temperatura

16 a 18°C

Temperatura de armazenamento

N/A

Tempo de barrica

N/A

Teor alcóolico

13%

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Corpo

Encorpado

Vinificação

Fermentação tradicional com controle de temperatura. Vinho não filtrado.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhas com idade média de 65 anos. Solo argila e calcário. Sob viticultura orgânica desde 2003.

Maturação

Envelhecimento de 16 a 18 meses em barricas de carvalho (30% novas).

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