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pontos
750ml
El Vinculo
Código 37370
Elaborado com uvas de um vinhedo de excepcional localização, plantados em terrenos de solo arenoso, o exuberante Paraje La Golosa é produzido apenas em alguns raros anos, quando a qualidade das uvas permite que seja feita esta prestigiosa cuvée. Foi o primeiro vinho da região de La Mancha a ser servido em um banquete no Palácio Real da Espanha. Este histórico vinho, de minúscula produção, combina uma impressionante profundidade de fruta com uma textura sedosa no palato. Dotado de grande frescor, este grande tinto é para muitos o melhor vinho de La Mancha.
pontos
James
Suckling
2017
pontos
Guia
Peñin
2017
Harmonização
Elaborado com uvas de um vinhedo de excepcional localização, plantados em terrenos de solo arenoso, o exuberante Paraje La Golosa é produzido apenas em alguns raros anos, quando a qualidade das uvas permite que seja feita esta prestigiosa cuvée. Foi o primeiro vinho da região de La Mancha a ser servido em um banquete no Palácio Real da Espanha. Este histórico vinho, de minúscula produção, combina uma impressionante profundidade de fruta com uma textura sedosa no palato. Dotado de grande frescor, este grande tinto é para muitos o melhor vinho de La Mancha.
Produtor
El Vinculo
País
Espanha
Região
Castilla la Mancha
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Tempranillo (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
15,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Desengace dos cachos, seguidos da fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo El Paraje La Golosa, localizado no Campo de Criptana no distrito de Ciudad Real. Vinhas com idade média de 90 anos, situadas entre os 750 e os 650 metros de altitude em terrenos de sementes que descem de Norte para Sul com orientação Sul. Solo composto por mistura de areia e argila.
Maturação
Maturado por 24 meses em barricas de carvalho francês e 30 meses de repouso em garrafa antes de ser comercializado.
Harmonização
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