Vinho de GuardaEl Vínculo Alejairen Crianza Blanco 2023
Código 39512 | Vinho espanhol
R$ 488,65
ou até 2x de R$ 244,32 sem juros
“Fresco e ligeiramente salino, revela corpo médio a encorpado, com um final bastante longo e picante.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Este é o primeiro vinho branco elaborado por Pesquera, que o produz em sua propriedade El Vínculo. É um vinho de autor, muito original e diferente — "um crianza atípico com caráter de branco e essência de tinto", nas palavras do saudoso Alejandro Fernández. Com aroma potente e complexo, rico em especiarias, na boca é um vinho amplo, rico e encorpado, que mostra o caráter do envelhecimento em carvalho francês de alta qualidade.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Desengaço e prensagem das uvas, seguidos de fermentação espontânea dividida entre barricas e tanques de aço inoxidável.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no Paraje la Golosa, na região de Castilla-La Mancha (La Mancha), situados entre 650 e 750 metros de altitude em uma área de 3 hectares com orientação sul. Vinhas com idade média de 90 anos, conduzidas no sistema tradicional em vaso, em cultivo de sequeiro sobre solos de mistura arenosa e argilosa.
Maturação
Maturado por no mínimo 14 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, seguido de descanso em garrafa antes de sua comercialização.
