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750ml
Palacios Remondo
Código 37378
O genial enólogo Alvaro Palacios, especialista na casta Garnacha, também muito encontrada no Priorato e de plantio muito favorável na Rioja Baja, onde a vinícola está localizada cria o delicioso Herencia Remondo. Intenso, elegante e cheio de estilo, recomendado como Vinho da Semana por Jancis Robinson, com muitos elogios.
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James
Suckling
2020
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Robert
Parker
2020
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Antonio
Galloni
2020
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Tim
Atkin
2020
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Guia
Peñin
2020
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Wine
Spectator
2020
Harmonização
O genial enólogo Alvaro Palacios, especialista na casta Garnacha, também muito encontrada no Priorato e de plantio muito favorável na Rioja Baja, onde a vinícola está localizada cria o delicioso Herencia Remondo. Intenso, elegante e cheio de estilo, recomendado como Vinho da Semana por Jancis Robinson, com muitos elogios.
Produtor
Palacios Remondo
País
Espanha
Região
Rioja
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Garnacha (90%) e outras variedades (10%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Desengace e esmagamento dos cachos. Fermentação alcoólica espontânea com leveduras nativas em cubas de inox e remontagem. Maceração por 35 dias. Fermentação maloláctica completa em cubas de inox.
Vinhedo
Vinhedos próprios e uma pequena parcela de uvas de pequenos produtores de excepcional qualidade.
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas de carvalho, sendo 75% francês e 25% americano. 10% das barricas são novas.
Harmonização
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