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Gaba do Xil é a linha de vinhos de Telmo Rodriguez produzida na região de Valdeorras, na Galícia. A casta branca Godello é um dos grandes tesouros da Espanha, originando vinhos cheios de caráter e personalidade, com grande capacidade de envelhecimento. Telmo Rodriguez talhou o Gaba de Xil em um estilo franco e aromático, com notas de mel e ótima presença no palato. Mais um belo achado com a assinatura de Telmo Rodriguez.
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James
Suckling
2019
91✚
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Robert
Parker
2019
90
pontos
Guia
Peñin
2019
Harmonização
Gaba do Xil é a linha de vinhos de Telmo Rodriguez produzida na região de Valdeorras, na Galícia. A casta branca Godello é um dos grandes tesouros da Espanha, originando vinhos cheios de caráter e personalidade, com grande capacidade de envelhecimento. Telmo Rodriguez talhou o Gaba de Xil em um estilo franco e aromático, com notas de mel e ótima presença no palato. Mais um belo achado com a assinatura de Telmo Rodriguez.
Produtor
Telmo Rodríguez
País
Espanha
Região
Valdeorras
Safra
2019
Tipo
Branco
Uva
Godello (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
06 a 09ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Colheita manual com seleção de uvas no vinhedo. Fermentação em tonéis de aço inoxidável por leveduras selvagens e selecionadas.
Vinhedo
Vinhedos situados a 550 metros de altitude. Solo de origem granítica com baixa fertilidade e pouca capacidade de retenção de água.
Maturação
Maturado durante vários meses em contato com as borras.
Harmonização
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