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LG Valbuxan 2021

Código 38821

Uvas

Mencía, Brancellao, Sousón e Garnacha Tintorera

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Sobre o vinho

LG Valbuxan é um antigo pazo, originalmente dedicado à pecuária e à produção de vinhos com uvas locais, foi encontrado em ruínas e completamente restaurado. Sua adega centenária foi preservada e transformada na vinícola da empresa. Inspirados pela história do lugar, os vinhos são elaborados com uvas das comunidades vizinhas, resgatando a vocação ancestral do pazo. O LG Valbuxan é um tinto de corpo médio, com aromas complexos de frutas vermelhas e toques minerais, refletindo a riqueza do terroir. Fermentado espontaneamente e envelhecido em foudres e barricas, resulta em um vinho elegante e equilibrado.

Tipo

Tinto

Temperatura

16 a 18°C

Temperatura de armazenamento

N/A

Tempo de barrica

N/A

Teor alcóolico

13%

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Corpo

Médio

Vinificação

Colheita manual em caixas pequenas, seguida de fermentação espontânea com leveduras nativas, em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados na região de Valdeorras, no noroeste da Espanha, no município de O Bolo e nas vilas de As Ermidas e Santa Cruz. Situadas em encostas íngremes do vale do rio Bibei, caracterizadas por solos rasos, pedregosos e ácidos, com orientação para o sul e oeste.

Maturação

Maturado por alguns meses em foudres e barricas de carvalho.

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