Falcoeira A Capilla 2021
Código 38820
R$ 1.000,52ou até 6x de R$ 166,75 sem juros
95 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
94 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
94 pontos
Guia Peñin
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Falcoeira orgulha-se de seus 2,75 hectares, herdados do antigo e mais prestigiado vinhedo de Santa Cruz, reconhecido por sua exposição perfeita ao sul. Com um trabalho meticuloso, quase 100 terraços abandonados ao redor do rio Bibei foram reconstituídos, resgatando assim este “Grand Cru” histórico. O vinho que nasce neste terroir único é intenso e profundo, refletindo a singularidade do lugar. Suas características vibrantes e complexas são um testemunho da dedicação à viticultura orgânica e à preservação da tradição, enquanto a vinificação com leveduras nativas e o envelhecimento em foudres de carvalho amplificam a elegância e a autenticidade deste vinho raro.
Tipo
Tinto
Temperatura
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita manual em caixas pequenas, seguida de fermentação espontânea com leveduras nativas, em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
Vinhedo
Uvas provenientes do histórico vinhedo A Falcoeira, localizado na região de Valdeorras, na Galícia, Espanha. Solos graníticos, ácidos, pobres e de textura grosseira, a uma altitude de 400 a 600 metros em estreitos e vertiginosos terraços de encostas íngremes voltadas para o sul.
Maturação
Maturado por alguns meses em foudres e barricas de carvalho.
