96
pontos
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Gattinara "Osso San Grato" é um símbolo do Piemonte, uma das maiores expressões do Garttinara, um vinho tinto robusto e complexo envelhecido em barricas de carvalho durante 36 meses. Apresenta um amplo bouquet com notas de flores, frutas, especiarias da floresta e raízes. Na boca revela estrutura e elegância, corpo e requinte em um equilíbrio magistral.
96
pontos
Antonio
Galloni
2015
93
pontos
Wine
Spectator
2015
Harmonização
Gattinara "Osso San Grato" é um símbolo do Piemonte, uma das maiores expressões do Garttinara, um vinho tinto robusto e complexo envelhecido em barricas de carvalho durante 36 meses. Apresenta um amplo bouquet com notas de flores, frutas, especiarias da floresta e raízes. Na boca revela estrutura e elegância, corpo e requinte em um equilíbrio magistral.
Produtor
Antoniolo
País
Itália
Região
Piemonte
Safra
2015
Tipo
Tinto
Uva
Nebbiolo (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14.5
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Maceração em contato com as cascas por 18/20 dias em tanque de concreto com controle de temperatura, apenas com leveduras naturais e indígenas. Fermentação malolática espontânea.
Vinhedo
Vinhedos próprios localizados na região de Gattinara.
Maturação
36 meses em barricas de carvalho.
Harmonização
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