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    • Gaun Chardonnay 2021
      92

      pontos

      Gaun Chardonnay 2021

      750ml

      Alois Lageder

      Código 36922

      R$ 343,85

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      Gaun Chardonnay 2021

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      Alois Lageder Código 36922

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      Sobre o vinho

      Gaun é o vinho de Alois Lageder que mostra a face mais pura da uva Chardonnay. As uvas, de cultivo totalmente biodinâmico, são colhidas em vinhas plantadas em terrenos arenosos. A fermentação é espontânea, com leveduras nativas, e o vinho matura com as borras finas para ganhar ainda mais profundidade. É um vinho que merece ser servido em taças grandes e aerado por alguns minutos para mostrar seus exóticos aromas de frutas brancas, notas florais e um notável toque mineral. A safra de 2021 mereceu 91 pontos de Antonio Galloni, que destacou o "equilíbrio" e a "maravilhosa acidez" do branco.

      Pontuações

      • 92

        pontos

        Wine
        Spectator
        2021

      • 92

        pontos

        Wine
        Enthusiast
        2021

      • 91

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2021

      Harmonização

      • Peixes , mariscos, risottos, massas e frango.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      Gaun é o vinho de Alois Lageder que mostra a face mais pura da uva Chardonnay. As uvas, de cultivo totalmente biodinâmico, são colhidas em vinhas plantadas em terrenos arenosos. A fermentação é espontânea, com leveduras nativas, e o vinho matura com as borras finas para ganhar ainda mais profundidade. É um vinho que merece ser servido em taças grandes e aerado por alguns minutos para mostrar seus exóticos aromas de frutas brancas, notas florais e um notável toque mineral. A safra de 2021 mereceu 91 pontos de Antonio Galloni, que destacou o "equilíbrio" e a "maravilhosa acidez" do branco.

      Características

      País

      Itália

      Safra

      2021

      Uva

      Chardonnay (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12,5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não se Aplica

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      Vinificação tradicional com controle de temperatura.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos localizados em Magrè, com 230 a 250 metros de altitude. Solos arenosos e pedregosos com calcário. Vinhas com idade média entre 12 e 45 anos. Cultivo orgânico.

      Maturação

      Maturado por 9 meses sobre as borras, parte em grandes tonéis e parte em tanques de aço inoxidável.

      Harmonização

      • Peixes , mariscos, risottos, massas e frango.
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