Gevrey-Chambertin Coeur du Roy Très Vieilles Vignes 2018 - Mistral

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Gevrey-Chambertin Coeur du Roy Très Vieilles Vignes 2018

94

pontos

Gevrey-Chambertin Coeur du Roy Très Vieilles Vignes 2018

750ml

Domaine Dugat-Py

Código 33598

R$ 3.130,15

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Gevrey-Chambertin Coeur du Roy Très Vieilles Vignes 2018

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Sobre o vinho

Elaborado com uvas de três parcelas de vinhas muito velhas, todas de cultivo biodinâmico: uma plantada em 1910 e outras duas com 99 anos e 50 anos de idade. Um vinho de minúscula produção, que merece o "Coup de Coeur" da Burghound. Combina uma impressionante estrutura tânica com delicados e complexos aromas florais e de frutos do bosque. Um Gevrey-Chambertin magnífico, que supera a maioria dos 1er Crus da denominação.

Pontuações

94
pontos

Tim
Atkin
2018
93
pontos

Robert
Parker
2018
91-93
pontos

Antonio
Galloni
2018

Harmonização

Boeuf Bourguignon, pratos e risotos com trufas.

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Sobre o vinho

Elaborado com uvas de três parcelas de vinhas muito velhas, todas de cultivo biodinâmico: uma plantada em 1910 e outras duas com 99 anos e 50 anos de idade. Um vinho de minúscula produção, que merece o "Coup de Coeur" da Burghound. Combina uma impressionante estrutura tânica com delicados e complexos aromas florais e de frutos do bosque. Um Gevrey-Chambertin magnífico, que supera a maioria dos 1er Crus da denominação.

Características

Produtor

Domaine Dugat-Py

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2018

Tipo

Tinto

Uva

Pinot Noir (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

13

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Sim

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Validade

2030-12-31T00:00:00Z

Vinificação

Fermentação tradicional com controle de temperatura. Vinho não filtrado.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhas com idade média de 50 anos a 99 anos, incluindo uma parcela plantada em 1910. Solo argila e calcário. Sob viticultura orgânica desde 1999.

Maturação

Envelhecimento de 16 a 18 meses em barricas de carvalho (80% novas).

Harmonização

Boeuf Bourguignon, pratos e risotos com trufas.

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