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    • Gevrey-Chambertin Coeur du Roy Très Vieilles Vignes 2018

      94

      pontos

      Gevrey-Chambertin Coeur du Roy Très Vieilles Vignes 2018

      750ml

      Domaine Dugat-Py

      Código 33598

      R$ 2.758,15

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      Gevrey-Chambertin Coeur du Roy Très Vieilles Vignes 2018

      Gevrey-Chambertin Coeur du Roy Très Vieilles Vignes 2018

      Domaine Dugat-Py Código 33598

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      Gevrey-Chambertin Coeur du Roy Très Vieilles Vignes 2018

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      Sobre o vinho

      Elaborado com uvas de três parcelas de vinhas muito velhas, todas de cultivo biodinâmico: uma plantada em 1910 e outras duas com 99 anos e 50 anos de idade. Um vinho de minúscula produção, que merece o "Coup de Coeur" da Burghound. Combina uma impressionante estrutura tânica com delicados e complexos aromas florais e de frutos do bosque. Um Gevrey-Chambertin magnífico, que supera a maioria dos 1er Crus da denominação.

      Pontuações

      • 94

        pontos

        Tim
        Atkin
        2018

      • 93

        pontos

        Robert
        Parker
        2018

      • 91-93

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2018

      Harmonização

      • Boeuf Bourguignon, pratos e risotos com trufas.
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      Sobre o vinho

      Elaborado com uvas de três parcelas de vinhas muito velhas, todas de cultivo biodinâmico: uma plantada em 1910 e outras duas com 99 anos e 50 anos de idade. Um vinho de minúscula produção, que merece o "Coup de Coeur" da Burghound. Combina uma impressionante estrutura tânica com delicados e complexos aromas florais e de frutos do bosque. Um Gevrey-Chambertin magnífico, que supera a maioria dos 1er Crus da denominação.

      Características

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2018

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Pinot Noir (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Sim

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Fermentação tradicional com controle de temperatura. Vinho não filtrado.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhas com idade média de 50 anos a 99 anos, incluindo uma parcela plantada em 1910. Solo argila e calcário. Sob viticultura orgânica desde 1999.

      Maturação

      Envelhecimento de 16 a 18 meses em barricas de carvalho (80% novas).

      Harmonização

      • Boeuf Bourguignon, pratos e risotos com trufas.
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