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    • Graham's 1997 Single Harvest Tawny
      97

      pontos

      Graham's 1997 Single Harvest Tawny

      750ml

      Graham’s

      Código 36819

      R$ 2.106,77

      até 6x de R$ 351,13 sem juros

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      Graham's 1997 Single Harvest Tawny

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      Sobre o vinho

      Este espetacular Colheita comemora os mais de 25 anos de carreira do celebrado enólogo Charles Symington, que em 1997 ainda estava aprendendo a produzir grandes vinhos com seu pai Peter Symington. Peter selecionou uma pequena parcela do Porto Vintage da excepcional safra de 1997 para envelhecer por longos anos em barricas de carvalho. 25 anos depois, Charles selecionou as barricas restantes para engarrafar um soberbo Single Vintage Tawny, que recebeu nome de “O Aprendiz” e mereceu impressionantes 97 pontos de James Suckling. Complexo, com atraentes notas de marzipã e casca de laranja, é um tawny inesquecível.

      Pontuações

      • 97

        pontos

        James
        Suckling
        1997

      • 94

        pontos

        Wine
        Enthusiast
        1997

      • 93

        pontos

        Wine
        Spectator
        1997

      • 92

        pontos

        Robert
        Parker
        1997

      Harmonização

      • Sobremesas à base de frutas e chocolate.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      Este espetacular Colheita comemora os mais de 25 anos de carreira do celebrado enólogo Charles Symington, que em 1997 ainda estava aprendendo a produzir grandes vinhos com seu pai Peter Symington. Peter selecionou uma pequena parcela do Porto Vintage da excepcional safra de 1997 para envelhecer por longos anos em barricas de carvalho. 25 anos depois, Charles selecionou as barricas restantes para engarrafar um soberbo Single Vintage Tawny, que recebeu nome de “O Aprendiz” e mereceu impressionantes 97 pontos de James Suckling. Complexo, com atraentes notas de marzipã e casca de laranja, é um tawny inesquecível.

      Características

      Produtor

      Graham’s

      Região

      Porto

      Safra

      1997

      Tipo

      Porto

      Uva

      Corte clássico

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      20

      Temperatura de Serviço

      12 a 14°C

      Corpo

      Muito Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Fermentação durante 2 a 3 dias interrompida pela adição de aguardente (fortificação). Repouso em balseiros por mais ou menos 2 e 3 anos antes do envelhecimento em barricas menores.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos próprios, de cinco quintas icônicas no Vale do Douro: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha e a Quinta do Vale de Malhadas.

      Maturação

      Maturado por mais de 25 anos em pipas de carvalho velho de 550 litros.

      Harmonização

      • Sobremesas à base de frutas e chocolate.
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