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    • Kadette Cape Blend 2017

      88

      pontos

      Kadette Cape Blend 2017

      750ml

      Kanonkop

      Código 32322

      R$ 250,62

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      Kadette Cape Blend 2017

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      Kanonkop Código 32322

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      Sobre o vinho

      Saboroso corte de Cabernet Sauvignon, Pinotage e Merlot, elaborado por Kanonkop, um dos maiores nomes do vinho sul-africano. Frutado, exuberante e muito agradável na boca. Excelente relação qualidade/preço.

      Pontuações

      • 88

        pontos

        Wine
        Spectator
        2017

      • 88

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2016

      Harmonização

      • Carnes e massas com molhos concentrados.
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      Sobre o vinho

      Saboroso corte de Cabernet Sauvignon, Pinotage e Merlot, elaborado por Kanonkop, um dos maiores nomes do vinho sul-africano. Frutado, exuberante e muito agradável na boca. Excelente relação qualidade/preço.

      Características

      Produtor

      Kanonkop

      Safra

      2017

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Pinotage (maioria), Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      18 à 20ºC

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      até 5 anos

      Vinificação

      3-4 dias de maceração com as cascas em cuba de aço inoxidável aberta com temperaturas controladas (com um maximo de 29). Pigeage diariamente do mosto.

      Vinhedo

      10 anos de idade em Stellenbosch, área com irrigação ajudando. Solo de granito decomposto tipo Hutton e Cloveley. Rendimento de 6 tonha. O clima é frio e úmido no inverno e quente e seco no verão.

      Maturação

      Maturação por até 16 meses em barricas francesas (de Nevers) de 225 litros (estilo da Borgonha).

      Harmonização

      • Carnes e massas com molhos concentrados.
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