Pinotage 2020
Código 37086
R$ 752,11ou até 6x de R$ 125,35 sem juros
94 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
93 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
92 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
92 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
91 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
90 pontos
Wine Enthusiast
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Tinto poderoso e encorpado, elaborado apenas com a típica uva Pinotage, a mais emblemática da África do Sul, tendo sido desenvolvida pelo cruzamento de Pinot Noir com Cinsault. Kanonkop é o melhor e mais premiado produtor de Pinotage do país. Perfeito com carnes grelhadas, churrasco e ensopados. Verdadeira referência.
Tipo
Tinto
Temperatura
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
14%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentação em tanques abertos de concreto a 28ºC. As peles flutuantes eram perfuradas manualmente a cada 2 horas durante a fermentação. O mosto foi retirado das peles após 3 dias. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios situados nas encostas da colina Simonsberg no distrito de Stellenbosch, na Coastal Region, província de Western Cape. A zona de Stellenbosch é a mais reputada do país para tintos. Vinhas com idade média de 32 a 67 anos.
Maturação
Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, sendo 80% novos e 20% de segundo uso.
