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    • Monthelie Rouge 2017

      Monthelie Rouge 2017

      750ml

      Domaine de Montille

      Código 34244

      R$ 781,56

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      Monthelie Rouge 2017

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      Domaine de Montille Código 34244

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      Sobre o vinho

      A AOC Monthélie dá origem a algumas das melhores compras da Borgonha. Este tinto que antes era elaborado pelo Château de Puligny-Montrachet agora traz a assinatura do Domaine de Montille. As uvas são cultivadas de maneira biodinâmica sem adição de sulfito. Um vinho de grande personalidade, que combina notas de frutas do bosque com um toque de rusticidade que dá complexidade ao vinho. Um belo achado.

      Harmonização

      • Codorna, pato e carnes leves.
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      Sobre o vinho

      A AOC Monthélie dá origem a algumas das melhores compras da Borgonha. Este tinto que antes era elaborado pelo Château de Puligny-Montrachet agora traz a assinatura do Domaine de Montille. As uvas são cultivadas de maneira biodinâmica sem adição de sulfito. Um vinho de grande personalidade, que combina notas de frutas do bosque com um toque de rusticidade que dá complexidade ao vinho. Um belo achado.

      Características

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2017

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Pinot Noir (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      Fermentação tradicional com controle de temperatura.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de dois vinhedos na Bourgonha, sendo: "Les Plantes" (0,5ha na beira de uma encosta de frente para o pôr do sol, solo rochoso e "Ën Clous" (0,43 possui solo mais profundo de argila. Viticultura: Orgânica com práticas biodinámicas.

      Maturação

      Sem passagem por barrica, para mostrar toda tipicidade da uva e do terroir.

      Harmonização

      • Codorna, pato e carnes leves.
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