Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 2013
Código 28955 | Vinho italiano
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90 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
92+ pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
91 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
93 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
16 pontos
Jancis Robinson
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Um vinho "de maravilhosa profundidade e riqueza" nas palavras de Robert Parker que concedeu 92+ pontos para a safra de 2013, o Rocca Rubia é um dos maiores achados elaborados com a casta Carignano, a mesma que a francesa Carignan. Jancis Robinson já apontou Santadi como um dos melhores produtores da casta em todo o mundo. Este tinto, elaborado com uvas de vinhedos plantados em pé franco (sem enxerto), mostra um palato bastante sedoso, com ótimo equilíbrio de fruta e um destacado acento regional.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Após o desengace e uma leve prensagem, o vinho fermenta e macera por 12 a 14 dias em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Neste período o mosto é bombeado para melhor extração das características da fruta. Passa por fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos de pé franco em arbustos, localizados nas encostas de Sulcis. Colheita manual.
Maturação
O vinho matura por 10 a 12 meses em barricas francesas de primeiro e segundo uso e, descansa por alguns meses em garrafa antes da comercialização.
