Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 2013 - Mistral

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    • Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 2013

      90

      pontos

      Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 2013

      750ml

      Santadi

      Código 28955

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      Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 2013

      Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 2013

      Santadi Código 28955

      R$ 399,06

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      Sobre o vinho

      Um vinho "de maravilhosa profundidade e riqueza" nas palavras de Robert Parker que concedeu 92 pontos para a safra de 2006, o Rocca Rubia é um dos maiores achados elaborados com a casta Carignano, a mesma que a francesa Carignan. Jancis Robinson já apontou Santadi como um dos melhores produtores da casta em todo o mundo. Este tinto, elaborado com uvas de vinhedos plantados em pé franco (sem enxerto), mostra um palato bastante sedoso, com ótimo equilíbrio de fruta e um destacado acento regional.

      Pontuações

      • 90

        pontos

        Wine
        Spectator
        2013

      • 92

        pontos

        Robert
        Parker
        2015

      • 91

        pontos

        James
        Suckling
        2014

      • 93

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2014

      Harmonização

      • Harmoniza muito bem com carnes vermelhas, carnes de caça como javali selvagem, porco assado e queijos maduros como o Pecorino.
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      Sobre o vinho

      Um vinho "de maravilhosa profundidade e riqueza" nas palavras de Robert Parker que concedeu 92 pontos para a safra de 2006, o Rocca Rubia é um dos maiores achados elaborados com a casta Carignano, a mesma que a francesa Carignan. Jancis Robinson já apontou Santadi como um dos melhores produtores da casta em todo o mundo. Este tinto, elaborado com uvas de vinhedos plantados em pé franco (sem enxerto), mostra um palato bastante sedoso, com ótimo equilíbrio de fruta e um destacado acento regional.

      Características

      Produtor

      Santadi

      País

      Itália

      Região

      Sardegna

      Safra

      2013

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Carignano (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Após o desengace e uma leve prensagem, o vinho fermenta e macera por 12 a 14 dias em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Neste período o mosto é bombeado para melhor extração das características da fruta. Passa por fermentação malolática completa.

      Vinhedo

      Vinhedos de pé franco em arbustos, localizados nas encostas de Sulcis. Colheita manual.

      Maturação

      O vinho matura por 10 a 12 meses em barricas francesas de primeiro e segundo uso. E descansa por alguns meses em garrafa antes da comercialização.

      Harmonização

      • Harmoniza muito bem com carnes vermelhas, carnes de caça como javali selvagem, porco assado e queijos maduros como o Pecorino.
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