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Les Héritiers du Comte Lafon é a vinícola do lendário produtor de Meursault em Mâcon, onde produz brancos que competem com vinhos da Côte d’Or. A denominação de Saint-Véran produz vinhos deliciosamente concentrados, com bom corpo. A grande maioria das uvas são selecionadas em uma parcela em Prissé, de orientação sul. Maturado em barricas com as borras finas, é um branco complexo e muito convidativo, que certamente está entre os bons segredos da Borgonha.
Les Héritiers du Comte Lafon é a vinícola do lendário produtor de Meursault em Mâcon, onde produz brancos que competem com vinhos da Côte d’Or. A denominação de Saint-Véran produz vinhos deliciosamente concentrados, com bom corpo. A grande maioria das uvas são selecionadas em uma parcela em Prissé, de orientação sul. Maturado em barricas com as borras finas, é um branco complexo e muito convidativo, que certamente está entre os bons segredos da Borgonha.
Produtor
Les Héritiers du Comte Lafon
País
França
Região
França
Safra
2020
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
04 a 06ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Colheita manual, uvas selecionadas e suavemente prensadas. Vinificação com leveduras nativas em grandes foudres de madeira ovais de 45 a 48 hectolitros.
Vinhedo
Uvas provenientes de dois terrenos situados a cerca de 250 metros acima do nível do mar, Prissé e Davayé. Trata-se de uma área de 1,15 hectares com vinha plantada entre 1988 e 2000 em solo argiloso e calcário duro. Cultivo orgânico e biodinâmico.
Maturação
Maturado por 7 a 8 meses em barricas usadas sobre as suas borras.
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