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    Foscarino Soave Classico 2017

    Foscarino Soave Classico 2017

    750ml

    Inama

    Código 33201

    R$ 467,33

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    Foscarino Soave Classico 2017

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    Sobre o vinho

    Este exuberante Vigneti di Foscarino Vecchie Vigne, como o nome sugere, é elaborado a partir de uvas provenientes de vinhedos antigos. Passa por diversas remoagens e é parcialmente maturado em cubas de aço inoxidável, resultando em um vinho potente, encorpado e com um distinto acento mineral. Foi concebido para remeter aos grandes Soave de outrora – da época dos romanos. Segundo Robert Parker, a Inama produz alguns dos vinhos brancos mais ricos de todo o Vêneto.

    Harmonização

    • Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.
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    Sobre o vinho

    Este exuberante Vigneti di Foscarino Vecchie Vigne, como o nome sugere, é elaborado a partir de uvas provenientes de vinhedos antigos. Passa por diversas remoagens e é parcialmente maturado em cubas de aço inoxidável, resultando em um vinho potente, encorpado e com um distinto acento mineral. Foi concebido para remeter aos grandes Soave de outrora – da época dos romanos. Segundo Robert Parker, a Inama produz alguns dos vinhos brancos mais ricos de todo o Vêneto.

    Características

    Produtor

    Inama

    País

    Itália

    Região

    Veneto

    Safra

    2017

    Uva

    Garganega (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12,5

    Temperatura de Serviço

    09 a 11ºC

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    A fermentação ocorre em barricas usadas, grandes barricas e tanques de aço. Antes da trasfega, a batonnage é realizada a cada 6 semanas por cerca de 6 meses.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos localizados no Monte Foscarino, plantados em solo basáltico-vulcânico, com exposição sudeste das vinhas.

    Maturação

    Maturado por 6 meses em cubas de aço inoxidável.

    Harmonização

    • Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.
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