Vieris Sauvignon Blanc 2018

Sobre o vinho

Classudo e cheio de camadas de frutas tropicais, com um delicado toque mineral que reflete o solo pedregoso e bem drenado de Vieris, este Sauvignon Blanc puro conquistou 95 pontos de James Suckling e 93 de Robert Parker. Sem passagem por madeira, ele amadurece em contato com as borras, o que lhe confere uma complexidade marcante e uma textura envolvente.

Pontuações

95
pontos

James
Suckling
2018
93
pontos

Robert
Parker
2018
93
pontos

Antonio
Galloni
2018

Harmonização

Peixes, carnes brancas, queijos e charcutaria.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Vie di Romans

País

Itália

Região

Friuli

Safra

2018

Tipo

Branco

Uva

Sauvignon Blanc (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

09 a 12ºC

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

As uvas são desengaçadas, esmagadas e submetidas à maceração a frio (8 °C) em tanques de aço inoxidável, onde também ocorre a fermentação entre 16 e 19 °C, com leveduras selecionadas, durante 15 a 17 dias.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Vieris, na região Friuli Isonzo Rive Alte, Mariano del Friuli, com idade média de 25 anos, altitude de 31 m, exposição Leste-Oeste e Norte-Sul, em solo raso, pedregoso e arenoso, com tonalidade avermelhada devido a óxidos de ferro e alumínio, bem drenado e de baixa retenção de água.

Maturação

Maturado por 9 meses em contato com as borras em tanques de aço inox, seguido de mais 9 meses de estágio em garrafa.

Harmonização

Peixes, carnes brancas, queijos e charcutaria.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Vieris Sauvignon Blanc 2018