AchadoBeaune 1er Cru Les Grèves 2011
Código 27137
R$ 1.502,35ou até 6x de R$ 250,39 sem juros
94 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
90 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Este 1er Cru de Beaune, elaborado pelo Domaine de Montille, é um Pinot Noir refinado, com taninos sedosos, acidez equilibrada e grande profundidade. O nome "Les Grèves" remete ao solo distintivo do vinhedo, composto por cascalho fino e argila, semelhante ao terroir "Graves". Seu envelhecimento em barricas de carvalho (25% novas) confere elegância, resultando em um tinto de final longo e sofisticado.
Tipo
Tinto
Temperatura
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
12,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, seguidas de desengace e esmagamento. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês com temperatura controlada. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Les Grèves, situado no coração da encosta e considerado o melhor 1er Cru de Beaune. Suas vinhas são plantadas em um terroir de cascalho fino associado a argilas, cujo nome pode derivar de graves, um tipo de rocha friável. A área total desse cru é de aproximadamente 20 hectares.
Maturação
Maturação em barricas de carvalho francês, sendo 25% novos.
