AchadoChâteau Cos Labory 2007
Código 20001
Produtor
Cru classé (Médoc/Graves)Origem
Uvas
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc
R$ 871,30ou até 6x de R$ 145,22 sem juros
Sobre o vinho
Cos Labory é um Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, classificado desde 1855. Produzido a partir de um blend de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, suas uvas vêm de vinhedos com alta densidade de plantio, situados em solos de graves profundas e base calcária. Envelhecido em barricas de carvalho francês, metade novas, revela um tinto elegante e estruturado, com taninos sedosos, profundidade aromática e grande persistência no palato.
Tipo
Tinto
Temperatura
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente, selecionadas e desengaçadas. A fermentação ocorre em cubas de concreto com controle de temperatura. Técnicas de remontagem e pigeage são utilizadas durante o processo. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na região de Saint-Estèphe, na margem esquerda de Bordeaux. O terroir é composto por graves profundas (cascalho), argila e calcário. O vinhedo abrange uma área de 35 hectares, com vinhas plantadas em alta densidade, o que contribui para uma produção mais concentrada e de alta qualidade.
Maturação
Maturado por 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas.
