AchadoCôte de Beaune 2020
Código 36488
R$ 1.003,03ou até 6x de R$ 167,17 sem juros
Sobre o vinho
Elaborado com uvas de um vinhedo único de pouco mais de 2 hectares, cultivado de forma biodinâmica, o Côte de Beaune de Joseph Drouhin é frequentemente comparado a um Premier Cru devido à sua qualidade excepcional. Com grande elegância, apresenta aromas intensos de frutas silvestres e uma textura aveludada, com taninos sedosos que proporcionam um paladar refinado e equilibrado.
Tipo
Tinto
Temperatura
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
14%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente, seguidas de triagem cuidadosa e desengace total. A fermentação e maceração ocorrem em pequenos tanques abertos, com perfuração da tampa e remontagem, utilizando leveduras indígenas por 2 a 3 semanas, com temperatura controlada.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizanos na comuna de Beaune, na região da Côte de Beaune, no coração da Borgonha, França. Os vinhedos estão localizados nas encostas acima da cidade de Beaune, em solos calcários.
Maturação
Maturado 12 meses entre 12 e 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas.
