AchadoDomaine de Villaine Bourgogne Rouge 2021
Código 37568
R$ 1.097,75ou até 6x de R$ 182,96 sem juros
Sobre o vinho
Este Bourgogne foi produzido com uvas que geralmente compõem quatro vinhos, selecionadas de parcelas dos terroirs de La Fortune e La Digoine, na Côte Chalonnaise, Mercurey Les Montots e Santenay Rouge 1er Cru Passetemps, em decorrência dos baixos rendimentos causados pela devastadora geada de abril de 2021. Uma equação excepcional entre qualidade e quantidade que somente as grandes propriedades são capazes de elaborar. O resultado é um tinto leve mas muito expressivo, de verdadeira elegância e acidez fresca, com uma impressionante relação custo-benefício.
Tipo
Tinto
Temperatura
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
N/A%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Recepção das uvas. Triagem rigorosa. Maceração a frio e fermentação espontânea com leveduras autóctonas em tanque aberto sem desengaço. Fermentação Malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos localizados na Côte Chalonnaise. Viticultura biodinâmica. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
Maturado em barrica de carvalho de vários usos.
