Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2022
Código 38575 | Vinho francês
R$ 1.191,21
ou até 5x de R$ 238,24 sem juros
“Rico e macio, expressivo, equilibrado e elegante.”
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Elaborado pelo lendário Aubert de Villaine, este Pinot Noir é uma raridade disputada. Com produção extremamente limitada, na França ele é destinado quase exclusivamente aos restaurantes de alta gastronomia. Um vinho incrivelmente puro, refinado e sedutor, que transborda notas de morangos frescos e frutas silvestres sobre um paladar vibrante, suculento e irresistivelmente elegante.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita manual com seleção rigorosa dos cachos. Fermentação com leveduras indígenas e maceração parcial de cachos inteiros sob temperatura controlada em cubas de madeira.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no climat "La Fortune", no município de Bouzeron, na sub-região da Côte Chalonnaise, na Borgonha, com vinhas cultivadas sob manejo 100% orgânico e biodinâmico em solos argilo-calcários com excelente exposição solar.
Maturação
Maturado por 10 a 12 meses em grandes foudres de madeira e tanques de aço inoxidável.
