Sobre o vinho
O Primitivo di Manduria é um dos vinhos italianos mais fáceis de agradar diversos paladares. Rico, potente e com generosas notas de frutas maduras, é redondo e macio no palato. Epicuro produz com rendimentos limitados uma das melhores relações entre qualidade/preço da denominação. Um vinho imperdível para os fãs de Primitivo di Manduria.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura em tanques de aço inox.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Manduria, na Puglia. Sistema de condução das vinhas Alberello e Guyot, sob colheita manual.
Maturação
De 2 a 3 meses em barricas grandes de carvalho usadas (botti).
