NovidadeEspumante Krone Borealis Cuvée Brut 2024
Código 39779 | Vinho sul-africano
R$ 297,97
Sobre o vinho
Krone produz os melhores espumantes da África do Sul. O Borealis Cuvée Brut se destaca por sua harmonia e vivacidade. No paladar, a acentuada e refrescante acidez deste Cap Classique acompanha notas de maçã, lima e pera branca, com perlage fina e perfeitamente integrada. Com um distinto toque de salinidade que remete à brisa marinha, é um espumante que eleva a experiência gastronômica - harmonizando magnificamente com mexilhões ao vapor, risoto de porcini ou um suculento frango braseado.
Tipo
Espumante
Temperatura de serviço
07 a 09ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita noturna para máxima preservação aromática. Prensagem delicada e fermentação de vinhos-base com alta acidez e baixo pH. Segunda fermentação em garrafa pelo método tradicional.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Tulbagh Valley, no Western Cape, com inverno frio e chuvoso que favoreceu a dormência das videiras e a reposição hídrica, seguido de verão quente que acelerou a maturação.
Maturação
Maturado por 18 meses sobre as borras, em caves subterrâneas.
