RaridadeFamille Perrin Vinsobres Les Hauts de Julien Vieilles Vignes 2021
Código 39168 | Vinho francês
R$ 940,30ou até 6x de R$ 156,72 sem juros
Sobre o vinho
O raríssimo Les Hauts de Julien é provavelmente o melhor vinho de Vinsobres. Elaborado com uvas Grenache e Syrah provenientes de uma parcela centenária, com mais de 90 anos de idade, revela notável concentração e profundidade. Encorpado, rico e complexo, exibe uma textura sedosa e irresistível no palato. Uma verdadeira raridade, com imenso potencial de envelhecimento.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
15%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual, com triagem e desengace criteriosos. As uvas são fermentadas em cubas de madeira troncocônicas, com extração suave por pigeages e remontagens. Antes do término da fermentação alcoólica, o vinho é transferido para barricas de carvalho francês, onde completa o processo e realiza a fermentação malolática.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Vinsobres, na área de Les Hauts de Julien, ao norte de Châteauneuf-du-Pape. Situados a cerca de 300 metros de altitude e beneficiados por um clima fresco ideal para a Syrah, esses vinhedos de cerca de 90 anos são co-plantados com Syrah e Grenache. O solo é composto por alúvios quaternários pedregosos, dispostos em terraços bem drenados.
Maturação
Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês.
