Sobre o vinho
Um branco belo e preciso, repleto de camadas de notas cítricas e florais segundo Robert Parker, o Gavi La Rocca de Coppo é uma das mais notáveis expressões da casta Cortese um branco aromático e deliciosamente equilibrado, que mereceu 88 pontos de Parker na safra 2009. Uma bela pedida para acompanhar frutos do mar ou iniciar uma refeição.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
06 a 09ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12%
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Corpo
N/A
Vinificação
Prensagem delicado e fermentação em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura. Nenhuma fermetação malolática.
Vinhedo
Vinhedos localizados na area de produção de Monterotondo di Gavi no Piemonte. Exposição das pareiras no Sul-Sudeste sobre solo de margas calcárias.
Maturação
Nenhum passagem em barrica.
