NovidadeGénese 2024
Código 39554 | Vinho português
R$ 407,11
ou até 2x de R$ 203,56 sem juros
Sobre o vinho
Génese representa a origem de Luís Cerdeira proprietário e antigo enólogo de Soalheiro e de seu filho Manuel - ambos fundadores e enólogos da Vinevinu - em Melgaço. Este vinho 100% Alvarinho é feito no terroir de montanha de Monção e Melgaço, na região de Vinho Verde DOC. Os vinhedos são plantados nas encostas montanhosas, onde a altitude elevada ajuda a preservar a acidez das uvas, gerando vinhos refrescantes e equilibrados. O estágio de 20% do vinho em barricas feitas com uma mistura de madeiras de diferentes procedências traz mais complexidade. Com aromas profundos e sabor persistente, este Alvarinho possui uma ótima capacidade de envelhecimento.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação lenta em tanques de aço inoxidável, com condução cuidadosa do processo e realização de fermentação malolática parcial para maior equilíbrio e textura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Monção e Melgaço, em encostas de montanha e áreas de maior altitude, com baixa influência marítima, forte amplitude térmica entre dia e noite e solos graníticos, arenosos e pobres.
Maturação
Maturado parcialmente em inox e cerca de 20% em barricas Mixtus, elaboradas com madeiras de diferentes origens.
