Overture 2021
Código 38888 | Vinho californiano
Produtor
Opus OneOrigem
Uvas
Cabernet Sauvignon (89%), Cabernet Franc (4%), Petit Verdot (4%), Merlot (3%)
R$ 3.135,80
ou até 6x de R$ 522,63 sem juros
Sobre o vinho
Overture é um pequeno segredo de Opus One, a mais famosa vinícola da Califórnia. A produção do Overture é tão limitada que o vinho é consumido quase exclusivamente nos Estados Unidos. Uma fração das uvas colhidas nos vinhedos de Opus One é separada para a produção deste elegante tinto. Elaborado com a Cabernet Sauvignon em destaque, harmoniosamente combinada com Cabernet Franc, Petit Verdot e Merlot, o vinho se destaca por sua textura sedosa — pronto para ser apreciado logo que é lançado, mas com uma grande capacidade de envelhecimento. Complexo e cheio de finesse, é sem dúvida um dos grandes vinhos da Califórnia.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual e criteriosa das uvas orgânicas do espólio com a mesma precisão do Opus One. Maceração por 19 dias com extração cuidadosa. Rigorosa seleção de lotes dos blocos de vinhedo para composição do lote final.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Oakville, no Napa Valley, na Califórnia.
Maturação
Maturado por 19 meses em barricas novas de carvalho francês.
