NovidadeRosso di Montalcino 2024
Código 40824
R$ 999,90
ou até 5x de R$ 199,98 sem juros
“Uma abordagem muito gastronômica e acessível ao estilo refinado de Angelo Gaja em Montalcino”
Decanter
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Atendendo a pedidos, a Pieve Santa Restituta passou a elaborar uma pequena quantidade de Rosso di Montalcino, seguindo o padrão de excelência do espetacular Brunello da vinícola. Elaborado em um estilo complexo e cheio de finesse, mas que pode ser apreciado desde cedo, é um vinho que mostra um impressionante equilíbrio entre entre frutas, taninos e acidez. Um dos grandes achados de Montalcino.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação com controle de temperatura em tanques de aço inoxidável e fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos situados na zona sudoeste de Montalcino, a cerca de 300–350 metros acima do nível do mar. As parcelas possuem diferentes exposições solares para garantir complexidade e profundidade ao lote final.
Maturação
O vinho envelhece por 1 ano com o tempo dividido entre o estágio parcial em madeira (barricas de carvalho) e tanques de concreto/garrafa antes do comércio oficial.
