Selbach-Oster Salmo Salar Riesling Trocken 2022
Código 39101 | Vinho alemão
R$ 287,92
Sobre o vinho
Salmo Salar é um delicioso branco elaborado por Selbach-Oster, responsável por alguns dos mais complexos e profundos vinhos do mundo germânico, além de oferecer algumas das melhores relações qualidade/preço da Europa. Apresenta aromas frescos de frutas cítricas, com um toque de mineralidade proveniente do solo xistoso. Em boca, é frutado, com leve nuance defumada e final vivo e seco. Um vinho de grande apelo gastronômico, daqueles que não conseguimos parar de beber. Acompanha bem peixes, mariscos, carnes defumadas e ostras.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
A colheita ocorre geralmente entre a terceira e quarta semana de outubro, período que garante equilíbrio entre acidez e maturação aromática. O mosto é fermentado a baixas temperaturas para preservar pureza frutada e expressão mineral do Riesling.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no vale do rio Mosel, plantados em encostas de solos de ardósia, responsáveis pela mineralidade marcante e pelo caráter defumado sutil que distingue os Rieslings da região.
Maturação
Maturado por alguns meses em tanques de aço inoxidável.
