Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Feinherb "Ur" Alte Reben 2021
Código 37264
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94 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
92+ pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
Sobre o vinho
O Zeltinger Sonnenuhr Riesling Feinherb 2021 elaborado por Selbach Oster, de vinhas antigas, (não enxertadas) plantadas por volta de 1910, demonstra a complexidade e elegância que os vinhos de Selbach Oster podem alcançar. Aromas atraentes de notas florais e fruta como pêssegos. Na boca ele é denso e longo com uma salinidade mineral muito refrescante. Um vinho muito complexo, nobre e com longo potencial de envelhecimento, porém pronto para se beber agora também.
Tipo
Branco
Temperatura
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
11,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura com levedura indígena. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, prensagem atenuada e sedimentação por gravidade.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na região de Mosel com vinhas antigas (não enxertadas), plantadas por volta de 1910. Solo rico em minerais, classificado como classe 1 prussiano. Uvas selecionadas e colhidas manualmente.
Maturação
Sem passagem por carvalho.
