Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022
Código 39269 | Vinho italiano
R$ 281,65
94 pontos
Luca Maroni
Crítico de vinhos internacional
91 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Campagnola
Campagnola é uma vinícola centenária, fonte dos vinhos Amarone, produzidos na famosa região de Valpolicella. O produtor trabalha em parceria com mais de 50 pequenos viticultores, que junto com os 20 hectares de vinhedos próprios – administrados pela quinta geração da família – fornecem as uvas para uma gama de vinhos de muita tipicidade e apelo gastronômico, e com uma formidável relação qualidade/preço.
Sobre o vinho
Este Valpolicella Ripasso é elaborado a partir de uvas frescas com posterior adição das cascas passificadas do Amarone. O resultado é um vinho que reúne a complexidade e a potência do Amarone com o frescor e elegância do Valpolicella.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Produzido com a tradicional técnica "Ripasso". Fermentação e maceração das uvas é feita por volta de 10 dias, trasfegando. O vinho completa a fase de maturação em tanques de concreto ou aço. Posteriormente é refermentado com as cascas do Amarone e Reccioto, para adquirir maior estrutura, cor e complexidade.
Vinhedo
Vinhedos a 200-350 metros acima do nível do mar, localizados entre Valgatara e Marano na área clássica de Valpolicella, Verona. Colheita manual.
Maturação
Maturado em tonéis da Eslovênia de 20-30-50h/l por 12 meses mais 4 meses em garrafa.
