Selbach-Oster
é uma das maiores estrelas da região do Mosel e responsável por alguns dos mais
complexos e profundos vinhos da Alemanha. Proprietário dos melhores vinhedos de
Zeltingen, Selbach-Oster mostrou ao mundo o incrível pontencial de vinhedos
fantásticos como Himmelreich, Sonnenuhr e Schlossberg. Todos os vinhos são
grandes expressões do terroir, muito admirados pelos connaiseurs e amentes do
vinho alemão por todo o mundo. Grande colecionador de prêmios, Selbach-Oster
sempre recebe notas altíssimas da imprensa especializada, incluindo diversas
notas entre 95-99 pontos de Robert Parker e da Wine Spectator. David
Schildknecht, um dos maiores especialistas do mundo em vinhos alemães, é grande
admirador dos vinhos de Selbach-Oster, tendo sido este produtor o grande
responsável por ele ter ido até o Mosel e ter descoberto a uva Riesling.
