Vinhos Te Mata

Todos os vinhos Te Mata Estate são produzidos dentro de suas próprias vinhas, as Havelock Hills Vineyards, localizadas na Baía de Hawke, e são considerados os primeiros vinhedos legalmente protegidos da Nova Zelândia. É o mais antigo e tradicional produtor e uma das "Icon Wineries" do país, elaborando vinhos muito finos, de excepcional qualidade, graças ao clima temperado marítimo e de baixa pluviosidade devido à sombra da chuva das montanhas a oeste. 

Te Mata tem dois vinhedos na Ponte PaTriangle: o Bullnose Vineyard , uma propriedade de 15 hectares plantados em 1990, que abriga o winemaker Peter Cowley e sua família. Se destaca pelo cultivo de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Sauvignon Blanc, Semillon e Gris Sauvignon.