Baga

O corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa - a Baga, emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional, casta original do Dão, de vinhedos próprios -, origina este tinto cheio de caráter e tipicidade. Trata-se de um tinto de excelente relação qualidade/preço, muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.

Grande estrela da Bairrada, a casta Baga já faz parte de diversos dos melhores vinhedos de vinhas velhas do Douro, inclusive na Quinta do Vale Meão. Em 2011, o produtor Francisco Olazabal decidiu replantar uma pequena parcela em solos de granito para ver como a Baga se portava no terroir da Quinta do Vale Meão. O resultado é este tinto incrivelmente delicado e sedoso, com taninos mais macios que os encontrados nos tradicionais Bagas da Bairrada. O vinho é maturado em barricas usadas de carvalho francês, e mostra um perfil completamente diferente dos outros vinhos da Quinta do Vale Meão. Uma bela descoberta.

Robusto e concentrado, este excelente Baga, elaborado por Campolargo, mostra grande profundidade de fruta e complexidade, sendo capaz de evoluir em garrafa por muitos e muitos anos. Para a Revista de Vinhos, é um tinto de corpo médio, com fruto de qualidade, bastante vivo, tanino firme e acidez pronunciada no final com garra. Um bela criação de Campolargo, um dos grandes produtores da Bairrada.

Pato d'Oiro é resultado da parceria de dois dos maiores nomes do vinho português Luís Pato, da Bairrada, e José Bento dos Santos, da Quinta do Monte d'Oiro, na região de Lisboa. Para a respeitada Revista de Vinhos, Pato d'Oiro é um tinto com muito boa complexidade aromática, fruta madura bem elegante, muito afinado. Amigos desde a universidade, os dois produtores combinaram vinhos talhados em suas respectivas regiões 45% de Baga, de um vinhedo único de mais de 90 anos na Bairrada, e 45% Tinta Roriz e 10% de Syrah, de Lisboa. A minúscula produção é limitada a 1662!

Mais nova criação de Alvaro Castro, o genial enólogo e proprietário da Quinta da Pellada. Com uvas da Casa Passarela e da Quinta da Pellada, este potente tinto é complexo, mostrando especiarias e fruta madura. Na boca é amplo e longo, com ótima acidez. Muito elogiado e premiado em Portugal, desde sua primeira safra.

Verdadeiro ícone do vinho português, o Quinta do Ribeirinho Pé Franco é um dos melhores e mais únicos vinhos do mundo. As vinhas de Baga são plantadas sem enxerto, em pé franco, como era feito antes da filoxera. Os rendimentos são ínfimos e a minúscula produção de cerca de 80 caixas por ano é disputadíssima. Poderoso e bastante concentrado, com uma profundidade incomum, mas grande classe e elegância, é um tinto grandioso, para durar décadas.

Comparado a uma bela safra de Château Lafite por Michael Broadbent, e a relíquias de uma outra era, da maneira mais fascinante possível para Jancis Robinson e Hugh Johnson, o fascinante Buçaco Reserva tinto é um vinho único, de conhecedores em estilo antigo, de muita personalidade. Elegante e impressionante desde jovem, com marcante acidez, se torna macio, refinado, complexo com alguns anos de garrafa. Somente vendido no Palace Hotel do Bussaco e na Mistral, a única importadora do mundo a comercializar os vinhos.

Elaborado com um corte de Baga e Touriga Nacional, plantadas no vinhedo Quinta do Ribeirinho. O jornalista português José Salvador, considera este tinto como o de melhor relação qualidadepreço da casa, desde que surgiu em 1995.

Comparado a uma bela safra de Château Lafite por Michael Broadbent, e a relíquias de uma outra era, da maneira mais fascinante possível para Jancis Robinson e Hugh Johnson, o fascinante Buçaco Reserva tinto é um vinho único, de conhecedores em estilo antigo, de muita personalidade. Elegante e impressionante desde jovem, com marcante acidez, se torna macio, refinado, complexo com alguns anos de garrafa. Somente vendido no Palace Hotel do Bussaco e na Mistral, a única importadora do mundo a comercializar este raro vinho.

Belo espumante rosado, elaborado com a uva Baga por Luis Pato, um dos maiores talentos de Portugal. Tem aroma intenso, bela coloração salmonada e na boca é delicioso, bem seco e refrescante, combinando com diversos pratos, de carnes assadas a peixes, ou mesmo como aperitivo. Uma escolha diferente e cheia de charme.

O corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa - a Baga, emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional, casta original do Dão, de vinhedos próprios -, origina este tinto cheio de caráter e tipicidade. Trata-se de um tinto de excelente relação qualidade/preço, muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.

Luis Pato é o maior nome da Bairrada e talvez o maior enólogo de Portugal. O Vinha Velhas tinto mostra a casta Baga ¿domada¿, mas cheia de potência e fruta, com uma enorme capacidade de envelhecimento ¿ comprovada pela jornalista inglesa Jancis Robinson, que achou o da safra de 1985 tão bom que resolveu compará-lo com um bom Bordeaux da mesma safra. O Bordeaux sucumbiu diante da grandiosidade do Vinhas Velhas. Este ótimo 2001 recebeu a alta nota 17/20 de Jancis, e é uma ótima pedida para acompanhar pratos elaborados.