Baga

O corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa - a Baga, emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional, casta original do Dão, de vinhedos próprios -, origina este tinto cheio de caráter e tipicidade. Trata-se de um tinto de excelente relação qualidade/preço, muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.

Verdadeiro clássico de minúscula produção, o Vinha Pan é um dos cultuados Bairrada de vinhedo único e uma das maiores criações Luis Pato. Elaborado utilizando rendimentos incrivelmente baixos, é muito refinado e potente, ostentando um bouquet muito complexo e fantástica textura do palato. Uma das grandes referências da Bairrada.

O moderno Rebel é a interpretação de Luis Pato para o que deveria ser um vinho "oposto ao padrão" para a casta Baga: um tinto repleto de fruta, com estilo mais leve, que pode acompanhar até peixes, ou mesmo ser bebido sozinho, como um delicioso aperitivo de inverno. Seu baixo teor alcoólico e seu grande frescor tornam o vinho muito palatável e apetitoso. Repleto da originalidade e irreverência deste famoso produtor, é um verdadeiro coringa para acompanhar diversos pratos.

Pato d'Oiro é resultado da parceria de dois dos maiores nomes do vinho português Luís Pato, da Bairrada, e José Bento dos Santos, da Quinta do Monte d'Oiro, na região de Lisboa. Para a respeitada Revista de Vinhos, Pato d'Oiro é um tinto com muito boa complexidade aromática, fruta madura bem elegante, muito afinado. Amigos desde a universidade, os dois produtores combinaram vinhos talhados em suas respectivas regiões 45% de Baga, de um vinhedo único de mais de 90 anos na Bairrada, e 45% Tinta Roriz e 10% de Syrah, de Lisboa. A minúscula produção é limitada a 1662!

Novo tinto do inovador Campolargo, de excelente relação qualidadepreço. Produzido a partir de uma sofisticada mescla de Baga, Castelão Nacional e Merlot, é vivo e cheio de fruta madura, sem perder a assinatura regional. Na boca é sedoso e equilibrado. Foi eleito A melhor Compra de 2005 pela conceituada Revista de Vinhos.

Mais nova criação de Alvaro Castro, o genial enólogo e proprietário da Quinta da Pellada. Com uvas da Casa Passarela e da Quinta da Pellada, este potente tinto é complexo, mostrando especiarias e fruta madura. Na boca é amplo e longo, com ótima acidez. Muito elogiado e premiado em Portugal, desde sua primeira safra.

Robusto e concentrado, este excelente Baga, elaborado por Campolargo, mostra grande profundidade de fruta e complexidade, sendo capaz de evoluir em garrafa por muitos e muitos anos. Para a Revista de Vinhos, é um tinto de corpo médio, com fruto de qualidade, bastante vivo, tanino firme e acidez pronunciada no final com garra. Um bela criação de Campolargo, um dos grandes produtores da Bairrada.

Verdadeiro ícone do vinho português, o Quinta do Ribeirinho Pé Franco é um dos melhores e mais únicos vinhos do mundo. As vinhas de Baga são plantadas sem enxerto, em pé franco, como era feito antes da filoxera. Os rendimentos são ínfimos e a minúscula produção de cerca de 80 caixas por ano é disputadíssima. Poderoso e bastante concentrado, com uma profundidade incomum, mas grande classe e elegância, é um tinto grandioso, para durar décadas.

Luis Pato é o maior nome da Bairrada e talvez o maior enólogo de Portugal. O Vinhas Velhas tinto mostra a casta Baga domada, mas cheia de potência e fruta, com uma enorme capacidade de envelhecimento comprovada pela jornalista inglesa Jancis Robinson, que achou o da safra de 1985 tão bom que resolveu compará-lo com um bom Bordeaux da mesma safra. O Bordeaux sucumbiu diante da grandiosidade do Vinhas Velhas. É uma ótima pedida para acompanhar pratos elaborados.

Este impressionante lançamento de Luis Pato está fazendo imenso sucesso, tendo sido indicado logo em sua primeira safra como um dos 50 melhores vinhos de Portugal por Tom Cannavan. Trata-se de um corte das castas Baga, Touriga Nacional e Tinto Cão, vinificadas separadamente. BTT é a abreviação de mountain bike em Portugal - uma bicicleta para todos os tipos de terreno, do mesmo modo que este tinto de Luis Pato, que com sua baixa graduação alcoólica e grande exuberância aromática, pode encarar com facilidade qualquer tipo de prato, inclusive o bacalhau. Uma fantástica novidade!

Elaborado com um corte de Baga e Touriga Nacional, plantadas no vinhedo Quinta do Ribeirinho. O jornalista português José Salvador, considera este tinto como o de melhor relação qualidadepreço da casa, desde que surgiu em 1995.

Comparado a uma bela safra de Château Lafite por Michael Broadbent, e a relíquias de uma outra era, da maneira mais fascinante possível para Jancis Robinson e Hugh Johnson, o fascinante Buçaco Reserva tinto é um vinho único, de conhecedores em estilo antigo, de muita personalidade. Elegante e impressionante desde jovem, com marcante acidez, se torna macio, refinado, complexo com alguns anos de garrafa. Somente vendido no Palace Hotel do Bussaco e na Mistral, a única importadora do mundo a comercializar este raro vinho.