Vinhos de GuardaQuinta da Pellada Pape 2020
Código 38745 | Vinho português
R$ 802,30ou até 6x de R$ 133,72 sem juros
95 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
94 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Quinta da Pellada
Sob a brilhante batuta do proprietário e enólogo Álvaro Castro e sua filha Maria, a Quinta da Pellada é o expoente máximo do Dão, considerada por especialistas como “a Borgonha de Portugal”. Entusiasta e profundo conhecedor das castas locais de vinhedos antigos, o produtor sabe como poucos cultivar a Touriga Nacional. Seu fantástico trabalho, tanto no campo como na adega, é reconhecido por combinar sabedoria, inovação e tradição.
Sobre o vinho
Uma criação de Álvaro Castro, talentoso enólogo e proprietário da Quinta da Pellada. Com uvas da Quinta da Passarela e da Quinta da Pellada, este tinto potente e complexo revela especiarias e frutas maduras. Na boca, é amplo e longo, com ótima acidez. Muito elogiado e premiado em Portugal desde sua primeira safra.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
As uvas foram colhidas e selecionadas manualmente. A fermentação ocorreu em lagares de inox com temperatura controlada, durante um período de maceração de 12 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos situados nas propriedades da Quinta da Pellada e da Quinta da Passarela, localizadas na região do Dão, na sub-região de Viseu.
Maturação
Maturado por 14 meses em barricas de carvalho Allier de segundo uso.
