Pinot Grigio

Originária da Borgonha, na verdade é uma mutação da Pinot Noir. Atualmente, é bem mais encontrada na Alsácia e no Norte da Itália, onde produz vinhos muito interessantes com um aroma rico e condimentado e média acidez. Às vezes são bastante estilosos, mas alguns, elaborados em larga escala, podem ser um tanto comerciais. São a última moda nos Estados Unidos neste momento.