• Teor alcoólico

• 12.5

• Temperatura de Serviço

• 9 a 11ºC

• Corpo

• Médio

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• até 5 anos

• Combinações enogastronômicas

• Peixes, frutos do mar, saladas, queijos frescos, aperitivos.

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Localizamos em Nemea ( Koutsi), no Peloponeso. Vinhas com idade média entre 10 a 25 anos plantadas entre 700 a 1050 metros de altitude.

• Vinificação

• Tradicional com controle de temperatura em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas e maceração entre 4-6 horas em contato com as cascas.

• Maturação

• Após a estabilização a frio o vinho matura por 2 meses em tanques de aço inoxidável